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Morcilla, un embutido hecho a base de sangre coagulada.

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Descubre todo sobre la morcilla, un embutido único hecho con sangre coagulada. Historia, tipos y usos en la gastronomía.
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La historia comienza aproximadamente en el año 1920, en un antiguo bar o "cantina" (como se les llamaba en aquellos entonces) en el barrio El Carmen de Alajuela.
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Ajinomoto, la “sal china” que ayuda a acentuar el sabor de las comidas.

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Descubre los usos culinarios y propiedades medicinales del anís estrella, una especia aromática y beneficiosa.
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El brócoli y la coliflor son dos tipos de alimentos que suelen ser muy confundidos entre ellos por la forma que ambos tienen que son muy parecidas.
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Masa Madre: Conoce de que trata esta masa y como es que se usa.

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