Descubre todo sobre la morcilla, un embutido único hecho con sangre coagulada. Historia, tipos y usos en la gastronomía.
Los hongos comestibles son una variedad de hongos que se pueden consumir de manera segura y que a menudo se utilizan en la cocina en todo el mundo.
¿Lavar carnes antes de cocinar? Descubre la verdad. Conoce consejos, riesgos y más sobre esta controvertida práctica.
Descubre todo sobre Casu Marzu, el queso único y controvertido. Origen, proceso de fabricación y seguridad alimentaria.
La papa es uno de los alimentos más servidos en todo el mundo y sobre todo en el continente americano. Hay muchísimas formas en las que se puede preparar, siendo todas ellas muy deliciosas y para todos los gustos.
Descubre el sabor inigualable del bacon en nuestras recetas. Aprende cómo cocinarlo y disfrutarlo al máximo. ¡Convierte tus platos en delicias con bacon!
Es familiar del aguacate y también se le conoce con diversos nombres de acuerdo a la zona donde se encuentre pero su nombre base es el Sucte, un fruto muy parecido al aguacate que tiene una textura interesante y un sabor intenso que llama l...
La historia comienza aproximadamente en el año 1920, en un antiguo bar o "cantina" (como se les llamaba en aquellos entonces) en el barrio El Carmen de Alajuela.
Descubre todo sobre el ajimoto: origen, usos culinarios y posibles efectos. Información completa sobre el aditivo alimentario ajimoto.
Descubre los usos culinarios y propiedades medicinales del anís estrella, una especia aromática y beneficiosa.
El brócoli y la coliflor son dos tipos de alimentos que suelen ser muy confundidos entre ellos por la forma que ambos tienen que son muy parecidas.
Países como Marruecos, Qatar, Egipto, Túnez, Arabia Saudita y los Emiratos Árabes Unidos, siendo que todos estos países tienen el idioma árabe en común.
El hacer Masa Madre es un proceso que la verdad parece engañosamente simple. Tan solo es una mezcla de partes iguales de harina y agua que es dejada en un área de reposo a temperatura ambiente
Descubre el maíz, grano básico en la cocina latina. Historia, usos culinarios y beneficios nutritivos. ¡Conoce más!
Descubre todo sobre el tofu: un alimento versátil, rico en proteínas y perfecto para dietas vegetarianas y veganas. Recetas y beneficios.
Descubre el delicioso sabor del dulce de leche, un postre tradicional con una textura suave y un aroma irresistible. Recetas y usos creativos.
Descubre los usos y beneficios del laurel. Conoce sus propiedades medicinales, culinarias y cómo cultivarlo en casa. Información completa y confiable.
Descubre los usos del aceite de pescado en la cocina y sus beneficios para el organismo. Aprende cómo incorporarlo en tu dieta de manera saludable.
Descubre el origen y los múltiples usos del vinagre en la cocina. Aprende todo sobre este imprescindible condimento. ¡Información completa aquí!
Beneficios de los jugos de cítricos: propiedades naturales para una salud fortalecida y energía renovada.
Descubre el humo líquido, un ingrediente sorprendente que realza el sabor de tus comidas. Aprende cómo utilizarlo en tus platillos favoritos.
Descubre el delicioso sabor y versatilidad del queso de cabra. Conoce sus variedades, usos culinarios y beneficios para la salud.
Descubre los beneficios y formas de preparar la carne de venado. Una opción deliciosa y saludable para tus comidas.
Las salsas picantes son un perfecto complemento para acompañar diversos platillos pero no todas ellas sirven para aderezar cualquier platillo.
Descubre las diferentes formas de preparar panqueques. Deliciosas recetas y técnicas para disfrutar de este clásico desayuno.
Descubre las mejores formas de preparar café. Aprende técnicas y consejos para disfrutar de la mejor taza de café en casa.
Descubre las diferencias entre margarina y mantequilla. Aprende a elegir la opción más adecuada para tus necesidades y preferencias.
El saber mezclar estos alimentos hace que la alimentación se haga de una forma inteligente y mucho más completa de la cual obtener una mejor nutrición
Consejos para ahorrar dinero y comprar de forma inteligente en el supermercado. Aprende a elegir los mejores productos y evitar gastos innecesarios
Contenido de cafeína en una cucharada de café y sus efectos en la salud. Encuentra respuestas a tus preguntas sobre cafeína.
Salsa barbacoa: recetas, usos y tips para disfrutar de esta deliciosa y versátil salsa. Aprende a darle sabor a tus platos a la parrilla.
Descubre las plantas silvestres comestibles: variedad, beneficios y cómo incorporarlas en tu dieta. Aprende de la naturaleza en tu plato.
Exóticas para nosotros que estamos acostumbrados a probar siempre el mismo tipo de carne pero resulta que estas carnes que nosotros consideramos exóticas son bastante comunes en otros lados del mundo
La cocina mexicana es una obra gastronómica que no tiene comparación con ninguna otra de todo el mundo.
Descubre los condimentos más curiosos y extraños del mundo, ¡te sorprenderás! Aprende cómo utilizarlos para darle un toque único a tus platillos
La mantequilla de maní es un alimento popular y nutritivo elaborado a partir de maní tostado. Es rica en proteínas y grasas saludables.
El pastel de elote, también conocido como pastel de maíz, es un postre tradicional en varios países de América Latina, así como en algunas regiones de España y Filipinas.
¿Estás confundido entre el cilantro y el perejil? Este artículo explicará la diferencia entre ellos y cómo se utilizan en la cocina.
Tacos de Birria, una delicia indescriptible cuya preparación siempre es un espectáculo y si hablamos de su degustación, ni digamos más.
Los siguientes postres son súper fáciles y además tienen ingredientes que son muy accesibles de conseguir. Llevan poco trabajo de realización, son nutritivos, sumamente deliciosos y también poseen una bonita presentación para un evento formal
Un conjunto de utensilios de calidad puede hacer que cocinar sea más fácil y más agradable. En esta guía, examinaremos los mejores utensilios de cocina que todo cocinero debería tener.
Los helados son uno de los postres más famosos y consumidos a nivel mundial por la gran cantidad de sabores en los que lo puedes consumir y que además es de fácil elaboración.
Descubre el sabor auténtico del chimichurri. Aprende cómo prepararlo y disfruta de esta deliciosa salsa para tus asados y parrilladas.
A decir verdad, la descripción de este sabor es bastante nuevo, pero eso no le quita lo fascinante pues no encaja en ninguno de los sabores anteriormente descritos.
Pan de Yuca, una receta muy tradicional de países del sur de América como ser Colombia o Ecuador.
Cocina
![Tacos de Birria [Receta]](https://cdn.lacucharalatam.com/2022/08/06/728_tacos-de-birria-receta-684-1659823068_1659823068.jpg)
