Café, Razones por las que lo amamos…

Es algo de cotidianidad que escuchemos a medio mundo decir: Mi día no empieza hasta que no me tome mi café. Esta deliciosa bebida se ha vuelto en algo muy indispensable para poder iniciar nuestro día con la mejor de las energías. Muchos la consumen de forma religiosa y sino lo han hecho su humor cae por los suelos, el consumirlo les mejora notablemente el ánimo.

Se cree que en el mundo hay 2 tipos de personas, los que son cafeteros y los que no son cafeteros. Para los que somos cafeteros, el aroma, el color y el sabor que posee esta bebida despierta en nuestros sentidos la mayor de las satisfacciones, nuestra vida no fluye con normalidad sino hemos tomado nuestra respectiva taza de café. Pero hay muchas más razones por las cuales amamos el café y aquí te los vamos a mostrar.

El café es la segunda bebida más consumida a nivel mundial, un aproximado de diez mil millones de kilos de café se consumen al año por todo el mundo. Este es un mercado que no deja de crecer anualmente, su mayor importador es Estados Unidos y el principal productor de café en el mundo ha sido Brasil por mucho tiempo. Los países de Europa del Norte son los que más consumen esta delicia aromática y seguro tiene mucho que ver que sean países muy fríos y con pocas horas de luz.

¿Qué se entiende por café?

En esencia, el café es la bebida que se obtiene a partir de los granos de café tostados y molidos de los frutos de la planta. La bebida que se obtiene es un potente estimulante debido a su contenido de cafeína, una sustancia que es psicoactiva. Este es el principal motivo por el cual esta bebida debe ser consumida con precaución y no en exceso, pues puede producir cambios bruscos en el ánimo e incluso si la persona padece de alguna enfermedad específica, puede producir ataques nerviosos.

Razones por las que amamos el café

• El café nos ayuda a conectar con las personas: seguramente más de una vez recibiste la invitación a tomar un café para conocer mejor a alguien, conocer personas siempre es más sencillo y divertido cuando hay comidas y bebidas de por medio.

• El café ayuda a reducir el riesgo de ciertas enfermedades: esta bebida es rica en antioxidantes. Según algunos estudios, cuando bebes café te ayuda a reducir ciertas enfermedades como ser Parkinson y Diabetes del tipo 2 también.

• Combina perfecta con otros alimentos: el café puede complementar de forma perfecta a cualquier alimento, ya sea en un tiempo de comida o como un snack, el café es perfecto a cualquier hora y con cualquier cosa.

• Une culturas de todo el mundo: aquí destaca nuevamente la capacidad que tiene de hacer a las personas convivir. Gente de todo el mundo, sin importar su religión o nacionalidad, todos pueden sentarse a compartir una taza de café.

• Te da la energía que necesitas para todo el día: como mencionamos al inicio de este articulo, la cafeína es un estimulante que te provee de la energía necesaria para que puedas iniciar tu día con la mejor de las actitudes.

• Hay mucha variedad de formas para servirlo: si necesitas energía lo preparas bien cargado, si lo quieres para relajarte lo preparas un poco más liviano y con leche, si quieres darle un toque diferente le agregas chocolate, canela, pimienta, hay muchas formas de disfrutarlo.

• Su sabor es incomparable: lo que más destaca del café es su inconfundible sabor, intenso y majestuoso. Por eso es común ver personas que se dediquen a preparar café como una profesión y un arte. Es tan interesante su preparación, que estos personajes pueden crear verdaderas obras de arte sobre el café, haciendo que todos nuestros sentidos despierten a la estipulación que producen.

En fin, el café es una maravilla culinaria al alcance de cualquiera que desee disfrutar una taza de tan inigualable bebida. Una bebida que despierte recuerdos en cada sorbo.

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