Cúrcuma la especia que ayuda a mejorar la memoria

Siempre que vamos a cocinar un platillo en nuestra cocina, tenemos a disposición una buena selección de hierbas y especias para darle ese toque único en aroma y sabor a nuestras comidas. Algunas de ellas son muy conocidas y de los más usados en la gastronomía de cada país.

En todas ellas encontramos multitud de beneficios para nuestra salud en las diferentes áreas de nuestro organismo, que nos ayudan a prevenir enfermedades y nos benefician en otras formas, como ser el mejorar nuestra memoria. Entre la enorme cantidad de especias que tenemos a nuestra disposición para su uso y sus maravillosos beneficios, destaca una especia que resulta ser una verdadera maravilla para mejorar nuestra memoria: LA CURCUMA.

Existen muchas opciones a las cuales recurrir cuando deseas que tu cerebro se fortalezca y se mantenga sano, pero si estás buscando potenciar tu memoria y mejorar el rendimiento de tu cerebro, te recomendamos recurrir a este Superalimento que ayuda a mejorar tu capacidad cerebral de forma natural.

La Cúrcuma, un superalimento para nuestra memoria

Como ya dijimos, en la actualidad tenemos una gran diversidad de condimentos, cada uno con sus propiedades únicas que benefician nuestra salud, pero hay algunas que son verdaderos superalimentos y la Cúrcuma es uno de ellos, debido a su gran cantidad de propiedades y beneficios.

Esta especia originaria de la India ya está extendida en prácticamente todo el mundo, siendo aprovechados sus múltiples beneficios y disfrutando de su característico sabor, pero sobre todo disfrutando de su enorme capacidad de mejorar la memoria, esta capacidad de la Cúrcuma la conocemos gracias a un estudio realizado por la Universidad de California.

La curcumina es el principal compuesto activo de esta especia y cada vez son más los estudios que comprueban el gran potencial terapéutico de esta sustancia para hacer frente a diferentes afecciones como ser diabetes hasta tratar algunos tipos de cáncer. Pero sobre todo destacar que su consumo diario potencia significativamente la memoria y el estado de ánimo.

Propiedades de la Curcumina

La curcumina es un potente antiinflamatorio y antioxidante, un dato comprobado por diversos estudios y se dice que este es el principal motivo por el cual se emplea de forma diaria en la dieta de personas mayores de edad en la India. En este país, es un alimento de consumo diario para así aprovechar su aporte a la memoria y al rendimiento cognitivo. Incluso en este lugar se cree que hay una menor prevalecía de personas con Alzheimer debido al consumo constante de Cúrcuma.

De acuerdo a los resultados de la investigación realizada por la Universidad de California, se demostró que los participantes en las pruebas de memoria presentaron una mejoría del 28% después de 18 meses que duraron los estudios. También se presentó mejoras en el estado de ánimo.

Además de mejora la memoria, la Cúrcuma es depurativa, actuando como un depurativo hepático haciendo que incremente el flujo de bilis y rejuveneciendo las células de este órgano. Su ingesta continua ayuda a detener el daño causado por la cirrosis en el hígado.

En fin, hay muchísimos beneficios para sacarle a esta deliciosa especia y seguramente a partir de ahora la empezarás a consumir mucho más seguido.

Te invitamos a conocer las especias que no deben faltar en un cocina leyendo el siguiente artículo