El hacer Masa Madre es un proceso que la verdad parece engañosamente simple. Tan solo es una mezcla de partes iguales de harina y agua que es dejada en un área de reposo a temperatura ambiente
Este delicioso platillo, a pesar de ser uno de los más conocidos y demandados en el mundo hoy en día, su aparición se remonta a miles de años atrás.
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