Olla Express, el implemento de cocina que causa pánico en los que lo usan

El mundo de la cocina es un mundo muy amplio que te permite explorar en la creatividad haciendo uso de muchos implementos disponibles para crear las mejores comidas que te puedas imaginar. Día con día salen nuevos implementos que hacen más fáciles las tareas dentro del hogar y por supuesto que la cocina es uno de ellos, electrodomésticos que hacen que las preparaciones sean mucho mas fáciles y en menos tiempo del que suelen tomar. Uno de esos es La Olla Express.

Muchos se cuestionan respecto al uso de la Olla Express y se preguntan si Sí o No, puesto que la consideran peligrosa de usar si no se manipula correctamente. Lo cierto es que este accesorio de cocina lleva siendo muy usado en los hogares durante varias décadas, quienes la defienden indican que la misma es muy fácil de usar, de limpiar y que también es muy rápida, otro punto que consideran de ella es que al cocinar más rápido, permite el ahorro de energía. Pero los detractores del aparato indican que no es bueno su uso debido a que esta altura el sabor y la textura de los alimentos.

El tipo de Olla de Presión que es más conveniente.

Por supuesto que esto, como con la mayoría de las cosas, todo depende mucho de la calidad de Olla que tengamos entre las manos. Hay diferentes modelos en el mercado y es necesario elegir el tipo de Olla que es más conveniente de acuerdo a sus necesidades, pero sobre todo aquella que te brinde la seguridad que necesitas, pues no hay que olvidar nunca que las ollas a presión funcionan con el calor interno que genera una enorme presión y acelerar el proceso de cocción, por lo mismo hay que tener un extremo cuidado al abrirlas.

Afortunadamente en el mercado han sacado varios modelos que ofrecen mucha seguridad pues cuentan con un sistema de bloqueo de la tapa, con válvula de seguridad, ventanas laterales, en fin, cuentan con mecanismos infalibles que si por casualidades fallase uno, quedan los demás para respaldar tu seguridad. Además, una investigación llevada a cabo sobre una entidad mexicana sobre la ollas de presión indican que las ollas a presión no guardan residuos, olores y menos bacterias, siempre y cuando se limpien correctamente, por lo que las ollas de acero son muy seguras.

Tips para aprovechar tu olla a presión al máximo.

• Recuerda siempre mantenerla limpia y seca, lavada correctamente después de cada uso, cada una de sus partes.
• Cambiar las gomas que trae para el sellado cada cierto tiempo, ya que éstas con el constante uso se deforman y pueden acabar no ajustando bien.
• Usar el volumen de ración adecuado de acuerdo al tamaño de la olla Express así como el volumen de líquidos es importante para un uso adecuado.
• No la uses para cocinar legumbres si buscas que estas se vean bonitas, puesto que la presión las dañará y no tendrán una buena presentación. Almenos que las cocines con la tapa abierta.
• No olvides que la olla de presión no evapora líquidos ni dora carnes. Así que es perfecta para guisos.
• Si vas a cocinar embutidos, lo mejor será que les pinches la piel antes de meterlos en la olla para evitar que al cortarlos suba un vapor súbitamente que pueda causar quemaduras.
• Nunca debes intentar tratar de bloquear los sistemas de seguridad mientras se cocina porque corre el riesgo de una pérdida de presión y ocasionar un accidente.
• Te ayudará a ahorrar energía eléctrica y también ayudará a que se conserven mejor los nutrientes de tus alimentos.

Así que habiendo dicho todo lo anterior, consideramos que la Olla Express es un ganar el tenerlo en tu cocina, siempre y cuando lo uses correctamente.

Te invitamos a leer nuestro articulo sobre Artículos de cocina que no pueden faltar en tu hogar.