Crepas Dulces un magnifico sabor al probarlas [Receta]

Las crepas se han vuelto muy populares en los últimos años por ser un alimento que puedes disfrutar como un postre dulce o también como un snack salado. Son deliciosas y muy fáciles de hacer.

Seguramente haz visto servidas con diferentes toppings o complementos y es que son una belleza visual, sobre todo las crepas dulces acompañadas de diferentes frutas y con varios tipos de jaleas y syropes, así que no solo son sabrosas, sino que también son saludables por todos los nutrientes que obtenemos de las frutas que la acompañan. Generalmente son parte de la cartilla de postres de los restaurantes, pero hoy te enseñaremos como puedes hacerlos en casa y hacerlo una tradición de fin de semana para ti y tu familia. Sigue los pasos y verás que aprenderás a hacer las mejores crepas dulces del mundo.

Preparación

*Tiempo de preparación estimado de 30 a 40 minutos aproximadamente.

*Receta para un estimado de 20 a 24 crepas dependiendo del tamaño del sartén.

Ingredientes

Para la masa.

*2 tazas de harina de trigo regular.

*2 cucharadas de azúcar.

*6 huevos.

*1 cucharadita de esencia de vainilla.

*3 tazas de leche.

*4 cucharadas de mantequilla derretida.

Para el relleno de Frutas.

*Fruta fresca de tu preferencia como ser fresas, uvas, arándanos, bananos, mangos, etc.

*Dulce de Leche.

*Nutella.

*Mermelada de Fresa.

*Miel de abeja.

*Helado de tu sabor favorito, pero de preferencia de vainilla.

Forma de preparación

1. Para preparar estas deliciosas crepas dulces con fruta puedes iniciar colocando los ingredientes de harina, huevos, azúcar, vainilla y una taza de leche en un bowl grande.
2. Procedemos a batir muy bien esta mezcla con el implemento que tengas a mano, lo haces muy bien hasta que todo esté bien integrado y te quede una masa suave.
3. Añadimos las 2 tazas de leche restantes a la masa y batimos hasta que no queden grumos y refrigerar si vas a usarla de un día para otro, sino pues agregas la mantequilla derretida y se revuelve muy bien.
4. Procedemos a poner a fuego medio bajo nuestra sartén en la que haremos las crepas y engrasamos con mantequilla para que estas no se vayan a pegar.
5. Cuando la sartén ya esté en el punto de calor adecuado, usando un cucharón sopero grande o una taza, vertimos un cucharón de la mezcla y rápidamente movemos el sartén para que esto se extienda por todo el sartén.
6. Se deja cocinar muy bien de un lado hasta que los bordes de la crepa se empiecen a dorar y volteas rápidamente haciendo uso de una espátula. Dejamos cocinar bien por el otro extremo.
7. Continuamos haciendo esto hasta que se nos termine la mezcla.
8. Procedemos a servir inmediatamente con el relleno que hayas elegido para acompañar. Pueden ser unas fresas y bananas picadas junto con las mermeladas o syropes de ti elección.

Ya puedes disfrutar de este maravilloso y práctico postre que mezcla lo mejor de estos alimentos. Lo mejor de todo es que es saludable y muy practico de preparar. Hazlo en casa y sorprende a tus seres queridos en una hermosa tarde de fin de semana perfecta de verano.