Pechuga de Pollo con vegetales [Receta]

Cuando estamos haciendo una dieta, siempre buscamos la forma de incluir nuestros alimentos o carnes favoritas en nuestro menú de alimentos, pero de una forma saludable, sin exceso de calorías y que además sea deliciosa de comer.

La gran ventaja de comer el pollo a la plancha es que así suelta la cantidad de grasita que pueda tener en su interior sin resecarla tanto ni quitarle su sabor, así podemos obtener un platillo delicioso con una capa dorada externa, bajo en grasa y con todo el sabor y jugosidad que buscamos.

La opción de acompañar la pechuga de pollo a la plancha con los vegetales salteados es que también podemos aprovechar todas las propiedades de los vegetales mientras les agregamos un toque crujiente y especial, suavemente condimentado y que combina a la perfección con el pollo.

Si deseas probar esta deliciosa receta, te dejamos a continuación todo lo que debes conseguir y hacer.

Preparación

*Tiempo de preparación estimado de 25 minutos.

*Para 4 porciones completas.

Ingredientes

*4 pechugas de pollo.

*1 coliflor grande.

*1 brócoli grande.

*1 zanahoria grande o 2 medianas.

*2 calabacines pequeños.

*1 chile/pimiento dulce color verde o amarillo grande.

*1 cebolla morada grande.

*2 ramas de apio.

*Perejil en polvo

*Ajo en polvo.

*Orégano en polvo.

*Aceite de oliva.

*Sal y pimienta al gusto.

Pasos a seguir

1. Lave muy bien las pechugas de pollo y proceda a filetearlas sin que queden muy delgadas.
2. Proceda condimentarlas todas muy bien agregando ajo, perejil, orégano en polvo, sal y pimienta al gusto.
3. Lleve las pechugas previamente condimentadas a una plancha a fuego medio bajo, déjelas cocinar 5 minutos por cada lado o dependiendo de cómo vea que se van dorando.
4. Mientras están las pechugas en la plancha, Lave y desinfecte muy bien los vegetales.
5. Proceda a hacerlos en cortes de juliana el chile/pimiento dulce, la cebolla, zanahoria, los calabacines y el apio. Cortar en ramitas del tamaño que desees, de preferencia medianos, el brócoli, la coliflor.
6. En un bowl agregue todo esto y salpimentar, puede agregar un poco de ajo en polvo también. Revuelva todo muy bien.
7. Retire del fuego las pechugas y ahora ponga un sartén con un chorrito de aceite de oliva a fuego bajo, agregue los vegetales y mueva los constantemente hasta que empiecen a cocerse y adquirir un leve color dorado.
8. Puede agregar un pequeño chorrito de agua para que no pierdan mucha humedad, rectifique sabor y retire.

Proceda a emplatar este delicioso platillo que no solamente es fácil de hacer y en poco tiempo, sino que también es muy bajo en grasa lo que es perfecto cuando estamos buscando bajar de peso y mejorar nuestro aspecto físico y salud.

Este platillo es verdaderamente delicioso y te permite comer aquellos vegetales de los que no disfrutas tanto, pero servidos de esta forma hace que puedas comerlos sin problemas, ya que saben delicioso y son muy buen acompañante del pollo.

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