Tostada pan integral con Guacamole, Queso y Jamón [Receta]

Sabemos que el desayuno es el alimento más importante del día porque nos ayuda a obtener las energías necesarias para comenzar con nuestras actividades a lo largo del día. Hay muchas formas de iniciar nuestras actividades con un desayuno saludable y entre las populares están las Tortitas de Avena, los cereales con leche y si quieres hacerlo aún más saludable puedes usar Leches Vegetales o los maravillosos Smoothies de Frutas.

Pero si eres de los que no gusta mucho de los desayunos con un sabor dulce, la mejor opción para desayunar puede ser con unas tostadas, huevos y un alimento estrella, El Aguacate. El aguacate es una fruta muy versátil y fácil de combinar con cualquier otro alimento, puedes hacerlo dulce o salado, como tu lo más prefieras. Puedes usarla en una entrada o como complemento de un platillo único y especial. Puedes preparar salsas con el o un delicioso díp. El Aguacate es una maravilla completa.

De lo más destacado de el aguacate es que es una importante fuente de energía y nutrientes muy necesario para el cuerpo humano como ser las del complejo b, vitaminas C, E, K, potasio (mucho más que el que contiene el plátano) y también ácido fólico. Muchos de estos nutrientes van directamente al sistema neurológico y otros para prevenir enfermedades e Infecciones. El aguacate contiene ácido oleico que ayuda a la salud del corazón pues ayuda a aumentar el colesterol bueno y a reducir el colesterol malo. Es un alimento rico en fibra y baja los Triglicéridos. En fin, consumir aguacate te hace una persona más sana y feliz.

Ahora que sabemos todas las bondades de esta delicia podemos empezar a aprovechar todos sus beneficios y su inigualable sabor en un maravilloso desayuno, uno tan saludable que querrás incluirlo de forma constante en tu dieta:

Preparación

*Tiempo de preparación estimado de 20 minutos aproximadamente.

*Receta para 1 porción completa. Si deseas hacer para más porciones, dobla la receta.

Ingredientes

*1 aguacate maduro grande.

*1/2 cebolla blanca.

*1 tomate grande.

*El jugo de 1 limón grande.

*2 tiras de queso kraft o mozzarella. El de tu preferencia.

*2 tiras de jamón ahumado.

*Un manojo de Cilantro.

*Sal al gusto.

*Pimienta al gusto.

*Orégano seco triturado.

*1 cucharada de mayonesa.

*1/4 de barra de mantequilla.

*2 rodajas de Pan Integral.

Forma de Preparación

1. Partimos el aguacate por la mitad y retiramos toda su pulpa. La colocamos en un bowl y la trituramos bien.
2. Picamos la cebolla en cuadritos pequeños y hacemos lo mismo con el tomate y también con el cilantro. Los colocamos con jugo de limón y reservamos aparte.
3. Al aguacate triturado le agregamos la mayonesa, sal y pimienta al gusto y también el orégano. Revolvemos bien.
4. Incorporamos al Guacamole el picado de cebolla, tomate y cilantro con limón. Mezclamos bien y rectificamos sabor y acidez al gusto. Reservamos.
5. Engrasamos con un poco de mantequilla, o margarina sino tienes mantequilla, una sartén y llevamos a fuego bajo a la estufa, colocamos las rodajas de Pan Integral a que se doren un poco por ambos lados.
6. Una vez estén dorados y mientras aún están en el sartén, colocamos a cada uno una tira de queso de tu preferencia a que se derrita.
7. Cuando ya se esta derritiendo, retiramos de la sartén y colocamos sobre ellas la rodajas de jamón.
8. Procedemos a emplatar colocando sobre ellas una cucharada del Guacamole y ya puedes disfrutar de este delicioso desayuno.

Recuerda que también funciona perfecto como una cena, la opción la tienes tu, lo importante es que es muy saludable y sabe delicioso, sobre todo con un buen jugo de naranja recién exprimido. Una Bomba de energía y salud para tu organismo.