El café es la segunda bebida más consumida a nivel mundial, un aproximado de diez mil millones de kilos de café se consumen al año por todo el mundo. Este es un mercado que no deja de crecer anualmente, su mayor importador es Estados Unidos y el principal productor de café en el mundo ha sido Brasil por mucho tiempo. Los países de Europa del Norte son los que más consumen esta delicia aromática y seguro tiene mucho que ver que sean países muy fríos y con pocas horas de luz.