Como hacer pan casero fácil [Receta]

El pan forma parte de la dieta que se consume a diario en casi todo el mundo. Es tan popular porque se puede incluir en una gran cantidad de recetas sin importar culturas gastronómicas, se podría decir que todas incluyen pan en sus distintas versiones.

Es bueno siempre tener un poco de pan si en algún momento estas apurado y no tienes tiempo de elaborar alguna comida completa. 2 rodajas de pan, una tira de jamón y una tira de queso con un aderezo sencillo y tienes listo un delicioso Sándwich que puedes comer a cualquier hora del día. Pero la verdad es que nada supera a la experiencia de hacer un pan casero recién horneado, que la casa se inunde de ese inconfundible e indescriptible aroma a pan recién hecho que despierta nuestros sentidos además de nuestro apetito.

No necesitas una gran cantidad de ingredientes para hacer un buen pan. La harina de trigo y la levadura son los componentes más esenciales para ello y a la hora de elaborarlo, un buen amasado es la clave de un buen pan,  pues dará como resultado una masa suave y lisa, además un tiempo de descanso es importante porque permite la activación de los ingredientes para resultar en un exquisito pan. Si tu estas interesad@ en hacer pan casero para preparar diversas recetas, echa un vistazo a esta receta, seguro te gustará mucho.

Preparación

*Tiempo de preparación estimado de 1 hora aproximadamente.

*Porciones pueden variar de acuerdo al tamaño dado a los bollitos de pan.

Ingredientes

*500 gramos de harina de trigo común.

*320 ml de agua tibia.

*15 gramos de levadura seca.

*10 gramos de sal.

*10 gramos de azúcar.

*45 ml de Aceite de Girasol.

Pasos a seguir para su preparación

1. Vamos a iniciar la preparación de nuestro pan agregando en un bowl el agua tibia con la levadura seca y el azúcar. Revolvemos bien hasta que todo se integre correctamente. Dejamos reposar unos 10 minutos.
2. Pasado el tiempo, nuestra levadura debe estar activada, así que procedemos a agregar la mitad de la harina y la totalidad del aceite. Integramos bien y nos aseguramos de que no queden grumos.
3. Una vez listo este paso, llevamos nuestra masa a reposar por unos 20 minutos a temperatura ambiente y la dejamos cubierta con una manta limpia. Durante este tiempo la masa irá creciendo.
4. Cuando ya haya pasado el tiempo de reposo estipulado, incorporamos el resto de la harina y la sal. Se vuelve a integrar todo y lo más seguro es que resulte en una masa espesa, difícil de seguir revolviendo.
5. Pasamos nuestra masa a un área para amasar previamente espolvoreada con harina para evitar que se pegue, nos engrasamos las manos con aceite y damos inicio a nuestra amasado, lo haremos por unos 5 a 10 minutos.
6. A continuación empezaremos a formar pequeñas bolitas del tamaño que más gustes y las ordenaremos en una bandeja para horno, estas deben estar previamente engrasada por encima al igual que las bolitas.
7. Llevamos al horno precalentado a 200 grados centígrados y dejamos hornear por unos 20 minutos o el tiempo indicado en que nuestros bollitos se vean doraditos sin estar quemados.
8. Retiramos del horno y dejamos enfriar para poder servirlos.

Listo, receta terminada. Recuerda que puedes hacer muchas recetas con este delicioso pan.

Te invitamos a probar nuestra receta de Donas Azucaradas Caseras.