Hamburguesas de pollo [Receta]

El pollo es un alimento que tiene muchos beneficios que ofrecer para los niños, además de ser el tipo de carne favorito de los más pequeños de la casa por las diversas formas en las que se puede preparar. Es tan versátil que se pueden preparar cualquier cosa con pollo. También es un alimento con muy buen sabor, lo que va perfecto con el objetivo de agradar a los niños, aparte de que aporta esa sensación de saciedad.

En sopas, guisos, frito, horneado, rostizado, asado, a plancha, en tacos, en pasteles (no dulces, cabe aclarar) y en nuggets, hay muchísimas formas de hacerlo y más de alguna puede gustar a los más pequeños. Lo mejor de esto es que de esa forma podemos aprovechar a introducirles una dieta más variada y saludable que les ayude en su crecimiento.

Esta carne magra es una de las más recomendadas por los nutriólogos y pediatras, ya que es muy fácil de digerir y el organismo lo asimila muy bien y sin problemas. Esta lleno de muchos nutrientes principales como vitaminas del grupo B, que son muy importantes para el sistema nervioso y para reducir el riesgo de padecer cáncer. Contiene hierro, lo que ayuda a prevenir problemas de anemia y contribuye a llevar oxígeno al organismo, así como fortalecer los músculos y huesos. En fin, tenemos un artículo completo dedicado a contarte sobre las propiedades del pollo y sobre todo de la pechuga.

A continuación, te mostraremos como preparar una hamburguesita de pollo para que consientas a los más pequeños del hogar y así puedan disfrutar de un platillo especialmente hecho para ellos.

Preparación

*Tiempo de preparación estimado de 45 minutos aproximadamente.

*8 porciones pequeñas.

Ingredientes

*8panes pequeños para hamburguesas.

*1 lechuga romana pequeña.

*4 pechugas de pollo.

 *1 taza de cebolla morada finamente picada.

*1/2 taza de perejil picado.

*1 cucharadita de orégano seco.

*1 cucharadita de ajo en polvo.

*1/2 taza de mayonesa.

*2 cucharadas de aceite vegetal.

*2 huevos.

*Condimento de pollo o Sal y pimienta al gusto.

*Tomates en rodajas.

*Salsa ketchup.

Modo de preparación

1. Limpie y desinfecte bien las pechugas de pollo.
2. Llévalas a un procesador y trituradas hasta que queden con una textura como molida.
3. Pase las pechugas molidas a un bowl y agregue el ajo, orégano, perejil y cebolla, mezclando muy bien.
4. Condimente con el condimento de pollo o puede salpimentar.
5. A esta mezcla agregue los huevos y remueva muy bien.
6. Divida la mezcla en 8 partes iguales en tamaño y forma.
7. En un sartén a fuego medio, procede a poner las cucharadas de aceite y agrega las tortitas de pollo a freír, dejando dorar 3 minutos por cada lado.
8. Retira del fuego cuando estén perfectamente doradas y cocidas.
9. Procede a poner mayonesa y salsa ketchup a las rodajas de pan, pon la tortita de pollo, lechuga y rodajas de tomate. Arma bien la pequeña hamburguesa y sírvela con el complemento favorito de tu hijo.

Como sugerencia de complementos podrían ser palitos de zanahoria o de apio y así balanceas aún más este platillo a un alimento mucho más saludable.

Te invitamos a hacer nuestra receta un rico platillo de berenjena para tus dietas